MARGARITA RICOOOOOOO

Ya se acaba el fin de semana, y como cada domingo, aquí estamos con una receta especial. Esta vez recuperamos los cócteles después de bastante tiempo sin hacerles mucho caso (debe ser la depre post-veraniega). El de hoy, en concreto, es el famosísimo Margarita, un cóctel a base de tequila, muy refrescante y ácido que hemos disfrutado con la comida (nos hemos animado con unas fajitas y qué mejor para acompañarlas!).
Es uno de esos cócteles que suelen gustarle a todo el mundo, de hecho lo colgamos a petición de Mónica, que lo probó este verano y nos ha pedido la receta.

Ingredientes
-    70ml. de tequila
-    30 ml. Cointreau
-    60 ml.de zumo de lima o de limón
-    3 cubitos de hielo
-    Azúcar
-    Sal
-    Una rodaja de limón o lima

Preparación
Humedecer el borde de la copa con un poco de limón y pasarlo posteriormente por sal gruesa para escarchar la copa.
Disponer en la coctelera el hielo junto con el tequila, el cointreau y el zumo de lima. Si usáis zumo de limón añadid un par de cucharaditas de azúcar, porque si no quedará demasiado ácido.  Remover la coctelera hasta que los ingredientes estén bien mezclados y servir en la copa previamente escarchada

RON CARIBEÑO

En unos días hay que volver a la rutina así que, hoy, despues de un mes y medio de inactividad por una conjunción de exceso de trabajo y vacaciones, retomamos el blog con ánimo renovado. Como veréis, hemos introducido algunos cambios, pero sobretodo dado que tenemos que bajar el nivel de actividad, cambiaremos un poquito el concepto y bajaremos el ritmo. Ya os explicaremos en próximos posts lo que tenemos en mente.
De momento, para celebrar que algunas aún estamos de vacaciones, aúnque ya queden poquitas, nos hacemos un cóctel para aprovechar lo poco que queda (sólo tres días) y olvidar lo que nos espera. Eso sí, sin pasarse, que estas cosas hay que tomarlas con moderación.
Saludos y fuerza